0 0
Sushi burrito

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Sushi burrito

Keuken:
    • Medium

    Directions

    Share

    Waarom een Sushi Burrito?

    Sushi Burrito is een heerlijke, draagbare variant van de traditionele sushi-rol. Het combineert de beste aspecten van sushi en burrito’s tot één smakelijke maaltijd die ideaal is voor onderweg of als snelle lunch. De smaken en texturen zijn onweerstaanbaar – de knapperige groenten, zachte rijst en verse vis of groenten maken van de Sushi Burrito een complete maaltijd die je keer op keer wilt maken.

    Kookbenodigdheden:

    • Sushimat
    • Scherp mes
    • Kookpan
    • Snijplank
    • Kom
    • Kleine sauspan
    • Tang

    Bereidingstijd:

    Ongeveer 45 minuten.

    Ingrediënten voor 4 personen:

    • 400 gram sushirijst
    • 480 ml water
    • 6 eetlepels rijstazijn
    • 2 eetlepels suiker
    • 1 theelepel zout
    • 1 wortel, in reepjes gesneden
    • 1 komkommer, in reepjes gesneden
    • 1 avocado, in plakjes gesneden
    • 4 vellen nori
    • 400 gram rauwe tonijn of zalm, in reepjes gesneden
    • Sojasaus
    • Wasabi
    • Ingemaakte gember

    Bereidingswijze:

    1. Was de sushirijst grondig in koud water en laat uitlekken.
    2. Doe de rijst en het water in een kookpan en breng aan de kook.
    3. Draai het vuur laag, dek af en laat 20 minuten sudderen.
    4. Verwijder de pan van het vuur en laat de rijst nog 10 minuten afgedekt staan.
    5. Meng ondertussen de rijstazijn, suiker en zout in een kleine sauspan en verwarm op laag vuur tot de suiker is opgelost.
    6. Schep de gekookte rijst in een grote kom en voeg het azijnmengsel toe. Roer voorzichtig totdat de rijst gelijkmatig bedekt is met de dressing.
    7. Leg een vel nori op de sushimat, met de ruwe kant naar boven.
    8. Verdeel de rijst over het norivel, en laat aan de boven- en onderkant een rand van 2 cm vrij.
    9. Leg de reepjes wortel, komkommer, avocado en rauwe tonijn of zalm in het midden van de rijst.
    10. Rol de Sushi Burrito op door de mat strak op te rollen.
    11. Herhaal dit proces met de overige ingrediënten.
    12. Snijd de Sushi Burrito’s in gelijke stukken met een scherp mes.
    13. Serveer met sojasaus, wasabi en ingemaakte gember.

    Tips:

    • Je kunt experimenteren met verschillende vullingen zoals gekookte garnalen, tempura-groenten, omelet of tofu.
    • Maak de Sushi Burrito’s van tevoren en bewaar ze in de koelkast voor een snelle en gezonde lunch.
    • Zorg ervoor dat de rijst niet te nat wordt. Voeg dus niet te veel azijnmengsel toe.

    Reviews van recept

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Glutenvrije brownies
    previous
    Glutenvrije brownies
    Koreaanse bulgogi
    next
    Koreaanse bulgogi
    Glutenvrije brownies
    previous
    Glutenvrije brownies
    Koreaanse bulgogi
    next
    Koreaanse bulgogi