Directions
Waarom Amerikaanse cheeseburger?
De Amerikaanse cheeseburger is een klassieker onder de fastfoodgerechten en heeft een iconische status in de Amerikaanse eetcultuur. De combinatie van sappig rundvlees, gesmolten kaas en knapperige groenten op een zachte hamburgerbroodje maakt deze burger zo geliefd bij velen. Door het zelf te maken, kun je deze heerlijke smaak van de Amerikaanse keuken naar je eigen keuken brengen. Dit gerecht is perfect voor een snelle en bevredigende maaltijd op elk moment van de dag.
Bereidingstijd:
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Ingrediënten: (4 personen)
- 500 gram rundergehakt
- 4 hamburgerbroodjes
- 4 plakjes cheddar kaas
- 1 tomaat, in plakjes gesneden
- 1 rode ui, in plakjes gesneden
- 4 bladeren sla
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel mosterd
- 1 theelepel Worcestershiresaus
- zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olie
Bereidingswijze:
- Verwarm de grill of barbecue voor op middelhoog vuur.
- Meng het rundergehakt met de Worcestershiresaus, zout en peper naar smaak. Verdeel het gehakt in vier gelijke porties en vorm er burgers van.
- Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burgers aan beide kanten goudbruin en gaar in ongeveer 4-5 minuten per kant.
- Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en grill de snijkanten kort op de barbecue of onder de grill.
- Meng de mayonaise, ketchup en mosterd in een kleine kom. Smeer de saus op de onderkant van de hamburgerbroodjes.
- Leg op elk broodje een plakje cheddar kaas en leg de burgers er bovenop. Voeg vervolgens de plakjes tomaat, rode ui en sla toe.
- Bedek de burgers met de bovenkant van de hamburgerbroodjes.
- Serveer de Amerikaanse cheeseburgers direct en geniet ervan!
Tips:
- Voor een extra knapperige textuur, kun je de hamburgerbroodjes even kort roosteren in een droge koekenpan.
- Als je van pittig houdt, voeg dan wat jalapeñopepers toe aan de burger of gebruik pittige cheddarkaas.
- Serveer de burgers met een koude cola en wat frietjes voor een echte Amerikaanse ervaring.
- Gebruik vers gehakt rundvlees voor de beste smaak en textuur.
- Maak de burgers niet te dun, anders kunnen ze uitdrogen tijdens het bakken.
